主題宴會設計模擬實訓軟件

系統概述

  一場成功的主題宴會,工作流程要從方案設計-場景布置-用餐服務-餐后工作的整體配合才能夠完整的運行下來,每個環節缺一不可,而工作流程中的方案設計環節為整場宴會的核心環節,主題宴會設計模擬實訓軟件便應運而生。

  主題宴會方案設計實訓軟件,首先從了解客人的基本需求信息來定位,目前主流的宴會都分為以下幾種形式。

  1、喜慶為主的婚姻,

  2、慶祝家庭孩子滿月宴或者老人壽宴,

  3、慶祝學生榮升大學生活的謝師宴,

  4、具有公司產品展會的大型宴會,

  5、公司年會的大型宴會,

  6、具有當地政府舉辦的招商會議的大型宴會等。

 


功能簡介

      該軟件讓學生在了解了客戶的基本信息后,可以根據客戶的宴會類型,設計出具有用戶需求和文化相結合的主題風格方案,比如婚宴的中式的民俗風格、西方的浪漫風格,商務宴會的商品文化風格,招商會議的當地文化特色的風格等。

  在確定風格后學生需要根據用戶選擇的宴會場地進行設計相應效果方案,根據場地的大小,預留出用戶所需的舞臺、用餐桌數、安全通道、備餐空間等,設計出相應的餐桌擺放效果圖,讓客戶有直觀的主題視覺效果。根據主題風格的效果,選擇相應的環境布置及餐桌上的主題布置方案,根據現在的物質進行搭配,比如不同顏色的臺布、宴會椅套的顏色,餐具的選用,以及餐桌上的裝飾品要素,要求和主題相呼應。最后將所有的要素相結合,整理出符合客戶信息和凸顯主題風格的內容相結合,設計出獨樹一幟的主題宴會。


系統特色

  在行業中優秀主題設計人員是非常緊缺的,對于現代酒店、餐飲、會議、策劃的企業來說也是至關重要的,能夠起到讓企業在轉型和創新的道路上更上一層樓。同時一名優秀的方案設計人員的要求也是非常之高,不光對餐飲專業知識的了解,還需要有當地文化和西方文化以及客戶需求的分析,才能綜合的設計出讓客戶滿意主題宴會方案。


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